مواصفات الجهاز :
مسطح طهي عدد2 سخان كهربائي:
-عازل كهربائي رقم 1
- حماية ضد سخونة سطح الجهاز وجوانبة
- مقابض تحكم أمامية
- ستانليس ستيل
- نظام أمان كامل
- سطحية الطهي الكهربائية 145- Ø عادية بقوة (w1000 )
- سطحية الطهي الكهربائية 180- Ø عادية بقوة (1500w)
لوحة التحكم والتشغيل :
- المفتاح الايمن (من 1الى 6) يتحكم في السخان الخلفي (2)
- المفتاح الايسر(من 1 الى 6) يتحكم في السخان الامامي (1)
- المفتاح الاوسط (يضيء في حالة تشغيل الجهاز)
ان مميزات هذه السخانات الكهربائية هي انها مجهزة بنظام لتحديد درجات الحرارة وتسمح بالتالي :
- الوصول بدرجة الحرارة المطلوبة بسرعة متناهية
- الاستغلال الاقصى للطاقة وخصوصا عند استعمال قدور او اواني طهي بقاعدة او قعر مسطح
- حصر وتركيز الطاقة في حالة استعمال قدور او اواني طهي غير مناسبة او بقعر غير مسطح
| مفتاح مدرج من (من 1-6) | جدول انواع المواد الغذائية والمأكولات بالطهي |
|---|---|
| 1-2 | يستعمل في عمليات تسييح وفك تجميد (الزبدة والشوكولاه) |
| 2 | يستعمل للاحتفاظ بالاطعمة والمأكولات ساخنة , او لتسخين كمية قليلة من السوائل |
| 3 | تسخين كميات اكبر من الاطعمة او لتقليب الكريمات والصلصات |
| 3-4 | غلي هادئ, سلق, حساء , تكملة طهي انواع الاطعمة بالصلصة |
| 4 | لجميع انواع القلي والتحمير , وتسوية شرائح اللحم |
| 4-5 | تسبييك وتحمير اللحوم , البطاطا المشوية , قلي الاسماك , ولغلي كمية كبيرة من الماء |
| 6 | قلي او تحمير سريع , ولتسوية شرائح اللحم بطريقة الشوي |
التنظيف :
تنظيف المسطح وعطاءه:
- قبل القيام بعملية النظافة يفضل ازالة الجهاز من الكهرباء , والانتظار حتى يبرد الجهاز
- نظف المسطح مستعملا فوطة او قطعة قماش مبللة ويمكن استخدام محلول صابون او منظف سائل
- لا تستعمل مواد تحتوي على كواشط , ولا تستعمل الكلور او ليفة معدنية
-تجنب ترك مواد حمضية او قلوية على مسطح الطهي (خل , ملح , ليمون ....الخ )
كيف يتم تنظيف الغاز ؟
1- لا تستعمل مواد تنظيف قابلة للاشتعال
2- لا تستعمل مواد تنظيف كاشطه او فرشاة حديدية لكي لا تخدش السطح
3- لا تستخدم مواد تنظيف قلوية مثل (معجون الاسنان – المنظفات الكريمية)
4- لا تستخدم مواد تنظيف حمضية مثل (الخل – عصير الليمون )
5- لا تستخدم مواد تحتوي على الكلوراين
كيف نحافظ على الجهاز من الاتساخ ؟
1- حاول ان تقوم بازالة كل البقع بعد الاستعمال مباشرة لتسهيل عملية التنظيف
2- يجب تجفيف السطح بواسطة قماش جافة -والتأكد من جفاف السطح
هل تؤثر الرطوبة باجهزة الافران ؟
نعم تؤثر بشكل سلبي على الجهاز , يجب مسح الجهاز بقطعه قماش جافة للمحافظة عليه
ملاحظة مهمة :
- لا تقم بسكب الماء البارد على الجهاز في حال كان السطح ساخن
- يرجى ترك تهوية مناسبة للفرن