Air Fryer

ماهي القلاية الهوائية :

مع التقدم العلمي وثورة التكنولوجيا الصناعية التي قدمت لنا العديد من البدائل التي يعتبرها غالبية الناس صحية نتيجة لتفادي الاستخدام المستمر للزيوت هو القلايات الهوائية التي التي يمكنها قلي الأطعمة بدون الحاجة للزيت بشكل كبير حيث تعتمد على الهواء الساخن في قلي وتسوية أنواع الطعام المختلفة ، مما جعلها بديل صحي عند الحاجة لعمل نظام غذائي صحي للأسرة يجنبها الكثير من الأمراض المستقبلية .القلايات الهوائية هي أيضاً سهلة الاستخدام. ما عليك سوى ضبطها على درجة الحرارة ووقت الطهي المطلوبين، ثم وضع الطعام في سلة المقلاة الهوائية، وبدء تشغيل القلي والتقليب أو الهز للطهي وتوزيع الزيت حسب الحاجة. تطبخ معظم الأطعمة في القلاية الهوائية في 15 دقيقة أو أقل.

التنظيف والصيانة :

تأكد من فصل الجهاز عن مصدر التيار قبل البدء بعملية التنظيف واتبع ما يلي :

1. قم بتنظيف الجهاز من الداخل بفصل السلة وتنظيفها
2. يتم تنظيف الملحقات الاخرى للجهاز كالمعتاد بالماء والصابون
3. يجب تنظيف الباب والشبر المطاطي العازل ومحيطها بحذر وعناية مستخدما قطعه قماش رطبة

مواصفات القلاية الهوائية :

• تصميم القلاية مدمج ورائع ويمكن وضعها في ركن المطبخ ولا تشغل حيزًا كبيرًا، فهي طويلة ورفيعة، الجزء العلوي منها عبارة عن جهاز التسخين والمروحة، والجزء السفلي عبارة عن درج يُسحب إلى الخارج لوضع المأكولات داخل السلة الموجودة فيه.
• لا توجد بالقلاية نافذة لمراقبة الطعام وهو بالداخل، لكن يمكن معايرة الوقت حسب نوع الطعام والدليل الموجود بالرسم على القلاية من الخارج، وتحتوي القلاية على مفتاح لضبط درجة الحرارة (80-200 درجة مئوية).

مميزات القلاية الهوائية:

1. تصميم القلاية جذاب ولامع وصغير الحجم، وتتوافر باللونين الأبيض والأسود.
2. مقبض التوقيت مميز، وعندما ينتهي الوقت المحدد تتوقف القلاية عن العمل تلقائيًّا، مع إعطاء جرس تنبيه عند الانتهاء.
3. ملعقة واحدة صغيرة من الزيت تكفي، وفي بعض الأحيان أستطيع الاستغناء عنها تمامًا.
4.  تنظيفها سهل، ويجب تنظيفها بعد كل مرة تستخدمينها فيها لكي لا تتراكم بقايا الطعام ويصعب إزالتها فيما بعد.

**قد تكون المقلايات الهوائية أفضل بكثير من القلي التقليدي لكن يجب عدم الإفراط في استخدامها ، والحد منها في حالة التعرض لأي ظروف صحية ، فكما سبق وذكرنا لاتزال تقدم أطعمة مقلية ولكنها منخفضة الدهون بنسبة كبيرة .