الصفحة الرئيسية

عجانة

الفولتية 1300 واط بصوت منخفض
السعة 6.5 لتر ستانلس ستيل
قفل امان نعم
عدد السرعات 10 سرعات  
مؤشر ضوئي  LED نعم

ماهي العجانة  :

العجانة الكهربائية من الأدوات المنزلية الضرورية في كل مطبخ، فهي تعد اليد اليمنى لربة المنزل، والتي تخفف عنها عبء نصف العمل، خصوصاً إن كان الأمر يتعلق بتحضير لوليمة كبيرة في وقت قصير، فتكون العجانة خير معين لها في وقت الحاجة.

 

 

 

 1- عمود الدوران 5- وعاء الخلط
 2- مفتاح رفع ذراع الخلاط 6- مشبك العجن
 3- مفتاح التحكم بالسرعة 7- مشبك الخلط
 4- السلك الكهربائي 8- مشبك الخفق

 

 

 

خفاقة من الستانليس ستيل
مضارب المنيوم عدد 2 للعجن
موتور نحاسي

 

**حاصل على المواصفات الأوروبية

أجزاء العجانة الكهربائية :

محرك العجانة:

وهو أكبر قطعة في الجهاز، يشكل جسم العجانة، له قاعدة سميكة يرتكز عليها الطبق المعدني الرئيسي الذي تُخلط فيه المواد الغذائية.

 وعاء معدني:

هو وعاء مصنوع من معدن الستانلس ستيل، يأتي بأحجام مختلفة بحسب حجم العجانة نفسها، بحيث يستوعب كافة المواد التي توضع فيه للخلط أو للعجن.

مضرب شبك:

 مضرب معدني كبير الحجم، يستخدم في حالات خفق الكيك، والكريمة، وبياض البيض، وذلك لقدرته على إدخال كمية كبيرة من الهواء للعجينة أثناء التقليب.

مضرب التقليب:

يعتبر من أثقل أنواع المضارب المعدنية وزناً، ويستخدم في تقليب المواد داخل وعاء العجانة قبل وأثناء عملية العجن.

مضرب العجين:

 يأخذ شكل حرف S، ويستخدم في عجن ودعك العجين جيداً أثناء تحضير العجائن الثقيلة؛ كعجينة الخبز، أو الفطائر، أو عجينة الكبة.

أهم مواصفات العجانة الجيدة:

سعة العجانة وحجمها:

سعة العجانة أمر مهم لا بد من التدقيق فيه عند اتخاذ قرار شراء العجانة المنزلية، وعادة ما تتراوح السعات المتوافرة بين 4 و6 و10 لترات، ويختلف الحجم باختلاف السعة، لذا عليكِ اختيار السعة والحجم المناسبين، حسب طبيعة استخدامك لتوفير المال والمساحة لتخزينه.

سرعة العجانة:

وجود سرعات مختلفة من أهم النقاط التي يجب البحث عنها في العجانة الكهربائية، فالسرعات المتعددة ستساعدك في صناعة مختلف أنواع المخبوزات. إذ تستخدم السرعات الكبيرة في خفق بياض البيض لصناعة مختلف أنواع الكيك الإسفنجي، بينما تستخدم السرعات التدريجية لعجن الشطائر والمعجنات.

ملحقات العجانة :

ابحثي مع العجانة عن الملحقات وأذرع العجن المختلفة، لتتمكني من صناعة مختلف أنواع المخبوزات، فمثلًا ذراع الخفق المطلوب لخفق البيض مختلف عن المستخدم لإعداد عجينة الكريب. وهما كذلك مختلفان عن الأذرع الخاصة بالأنواع التي تحتاج إلى العجين المتماسك، مثل عجين الخبز والبيتزا والفطائر.وبشكل عام لا بد أن تأتي مع العجانة ثلاثة ملحقات أساسية، وهي: مضرب لخفق البيض، وآخر للخلط، والثالث لصناعة العجين ذي البنية المتماسكة كالبيتزا والمخبوزات

قوة محرك العجانة :

تتراوح قوة محركات العجانات الكهربائية بين قوة 400 وات و1500 وات، وكلما زادت القوة الكهربائية زادت قوة المحرك أيضًا، ما يجعلها تتحمل المزيد من المهام الشاقة التي لا تتحملها المضارب الكهربائية اليدوية.

نصائح قبل شراء العجانة الكهربائية :

إليكِ بعض النصائح العامة التي يجب عليكِ اتباعها قبل شراء العجانة الكهربائية:

  1. احرصي على اختيار سعة حلة العجن بحسب احتياجاتك حتى لا تضطري للعجن على دفعات، أو العكس تشترين عجانة ضخمة وأنتِ لا تصنعين إلا كمية محدودة.
  2. ابتعدي تمامًا عن شراء العجانات ذات الأوعية الزجاجية، فعلى الرغم من كونها الأكثر أناقة، فإنها تبقى غير عملية وقابلة للكسر مع الاستخدام، بخلاف ثقل وزنها مقارنة بالأواني المعدنية غير القابلة للصدأ.
الأسئلة: 

كيف احافظ على نظافة الجهاز ؟

يجب تنظيف الجهاز بشكل منتظم بعد كل استخدام وعدم مراكمة الاوساخ فيه

في حال السلك قصير هل يمكن تشغيل الجهاز على وصله خارجية ؟

الافضل من عدم استخدام وصله للحفاظ على سلامة الجهاز ولعدم الخلل في تردد الكهرباء

كيف تختارالجهاز المناسبة لاحتياجاتك؟

1- سعة حلة العجن
2- وجود عدد سرعات متعدد
3- اختر النوعية الغير قابلة للصدأ
4- ان يكون مع الجهاز ملحقات متعدد الاستخدامات

في حال صدور صوت عالي ما العمل ؟

- التأكد من ان الكمية الموجوده مناسبة مع حجم الجزء الداخلي
- تأكد من تركيب الوعاء بالشكل الصحيح
- تأكد من تركيب الاجزاء المرفقه بالشكل الصحيح

هل يمكن استخدام الجهاز بجلاية الاواني ؟

الاجزاء المرفقه مع الجهاز ليست معدة للاستعمال داخل الجلاية

اهتزاز الجهاز اثناء التشغيل ؟

- تأكد من وجود جميع القواعد المضادة للانزلاق
- تأكد من وضع الجهاز على سطح طاولة املس ومستوي
- تأكد من الكمية المستخدمة

الجهاز لا يعمل ؟

- تأكد من ايصال القابس معع المقبس بشكل جيد
- تأكد ان مفتاح رفع الذراع قد ارتد الى وضعيته الصحيحة
- ترك المحرك يبرد في حال التشغيل لمده 10 دقائق متواصله

تحذيرات السلامة:

عند استخدام جهاز كهربائي  ينبغي أن احتياطات السلامة الأساسية
يجب اتباعها دائمًا ، بما في ذلك:

1- لا تستخدم وصلة الكهرباء للحفاظ على سلامة الجهاز

2- لا تستخدم كيماويات ضارة أو منظفات كاشطة عند التنظيف

3- لا تسمح للاطفال استخدام الجهاز الا تحت مراقبة الكبار

4- لفصل القابس ، أمسك القابس واسحب من مأخذ الطاقة, لا تسحب أبدا من الحبل.

5- في حال ملاحظة وجود دخان يتصاعد قم فورا بايقاف الجهاز عن العمل وفصل الكابل الكهربائي 

7- يجب تثبيت الجهاز بحيث تكون واجهته الخلفية مواجهه للحائط